2010年12月1日水曜日

グレープシードオイルでマヨネーズ

 キャリアオイルとして、食用油を使っているのですが問題はキャリアオイルとしての使用量が少ないのでどんどん鮮度が落ちること。元々食用だから食べましょうと言うことで、マヨネーズを作ってみました。薄緑色のマヨネーズが完成。なかなかおいしいです。

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