2010年9月15日水曜日

モコモコみんなでパティー作成中

永谷園のモコモコのビックバージョンという感じです。結構な大きさなのですが、水気としては、卵二つと大さじ2杯の牛乳、大さじ1杯のサラダ油という感じ。安定のためかセルロースと、しっとりさの為のトリハロースと粉末油脂が目に付きますが、あとの材料はホットケーキかシフォンケーキと同じ感じです。味はこれかデコレートしていくので、それが終了したら確認します。

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